Листья лопуха с рыбой "морской пейзаж"

На 1 порцию:
по 0,5 стакана рыбного фарша и рубленой свежей капусты,
1 литров ист лопуха.

Промытый, измельченный лист лопуха смешаем с рубленой белокочанной капустой, тщательно вымесим. сформуем из половины массы небольшие фрикадельки. Фарш положим на дно подушкой, на него - рыбные фрикадельки, сверху - оставшиеся овощи. зальем все кипящей водой так, чтобы только покроем верхний слой. поставим на огонь, быстро доведем до кипения, варим 8 - 10 мин. настаиваем без нагревания 8 - 10 мин, после чего подадим к столу.

Смотрите также

Хвощ полевой натуральный "Клад"